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32. 面食下 肉与虾,拌作馅(第1/2页)

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韩信还是有点不可置信:“阿父,这真是麦?”

“自是麦磨出来的,用那个大石磨,一圈一圈磨出来的粉……阿武!”

韩川这回叫住了伸手还想再拿一个的韩武,“空着肚子,别吃了。”

韩信拉住了阿弟,继续好奇地问:“阿父,这要叫什么呢?”

“先叫面团吧。”

韩川没上心,他起名有什么用,说不定咸阳那边会定下新名。他拿起个面团,涂上酱喂到林芦嘴边,“你也尝尝。”

林芦侧头咬了一口,笑得眉眼弯弯:“居然是麦做出来的,真是想不到……你看我现在捏的这个,行不行?”

现在捏的扁食也挺有意思,一张面皮,放上馅之后对折,把边捏好。韩川看食谱上画得很漂亮,饱满的肚儿,花一样的边沿。林芦做出来的不大好看,第一个馅放少了,瘪着趴在案上;第二个馅又多了,捏不紧不得不加了点面。接下来几个好点,但也立不起来。

韩川不带眼睛地夸:“行,怎么不行,下水不张开就是好的。”

韩信也捏了一个,同样趴着,他跟母亲的对比了一下并不觉得差,巴巴地托在手心给父亲看:“阿父你看我做的?”

“好,好,跟你阿母做得一样好。”

“阿父,看我的!”

“好好……咦?这可真好!”

韩川吃了一惊,小儿子竟有易牙的天赋吗?他捏出来的这个,肚儿饱饱,边沿如花,小小巧巧的一个立在案上,跟食谱里的图画相比也不差什么了。

林芦也吃惊地拿起来端详,然后催着韩武:“再包一个给阿母瞧瞧。”

韩武得意地踮了踮脚。哼,这扁食他做过,是家庭业呢。

又包了几个,韩川留下韩武包扁食,把韩信赶回院中陪小孩去了。他们在这忙乎,孩子们都快等不及了,有调皮的还去祸害他家的鸡,别把母鸡给惊得不下蛋。

韩信一出来就被包围了,七嘴八舌地问他家到底要做什么好吃的。

“你们没吃过的东西。”

韩信昂起了头。

“好吃吗?”

大家只关心这个。

“好吃!你们等会,我先拿给你们垫一垫。”

扁食是供不起的,韩川特意又蒸了一次面团,一人一个,然后再分两个扁食,味道也尝了,肚子也饱了,正好。

七八个孩子眼巴巴地等着,家里叫吃饭了也不走,一个一个跑门口应:“我今天在韩信家吃!”

一个还好,几个一回应,父母就上门来骂孩子了,一个个不够糟心的,这么多人在人家韩家吃饭,要把人吃穷吗?

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