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每年下酱的日子，国王甚至要举行祭天仪式，为大酱祈福。
在他们看来，大酱的气味好坏和制是否成功，跟国运密切相关。
王室的宫女都亲自制大酱，朝廷甚至还设有佐酱史，相当于钦差，到各地督促、指导大酱的制。
这一点，在林驹前世的电视剧大长今里面，表现得淋漓尽致。
第二个菜是酱肉。
这种酱肉，跟别的地方的酱肉的制方法有所不同。
是把猪耳朵、猪头肉、肘子、下货等烀熟了，放到大酱缸里。既是用这种方法来保存，防止腐败，也是让酱味进入到肉里面。
吃的时候，既有肉香，又有酱香，非常可口。
第三个菜比较常见，鸡蛋炒韭菜。
韭菜是自家地里长的，没有农药化肥。
鸡蛋是自家鸡下的，鸡吃的是草籽和虫子，没有激素和各种添加剂。
第四个菜就是炖蛤蟆，蛤蟆就是前几天林驹送来的。
在林驹的前世，母豹子蛤蟆，一个卖到了二十元钱。
今天二姨炖了二十个，放在前世就是四百块钱，也是有钱人才能吃得起的东西。一般的平民百姓，少有问津。
饭菜都摆在炕桌上，炕桌有一尺左右高，就盘腿坐在炕上吃饭。
二姨把饭菜收拾利索，也上了桌，老少三人就开始喝酒吃饭。
第23章二姨夫的生意经
二姨也能喝酒，林驹把三个杯子倒满，二姨夫举起了酒杯。
“驹子现在给老师当老师，也能赚钱，这就是大人了。现在咱们就走一个。来，驹子，干了”。
说着，三人碰了一下酒盅，喝了一个。
林驹现在十四岁，这个年纪还是个孩子，一般情况下，大人不允许喝酒。
除了酒还是稀缺物品之外，也跟未成年有关。
现在二姨夫跟林驹一起喝酒，就是拿林驹当大人看了。
原因除了刚才他说的当老师和能赚钱之外，还在于二姨夫看到了林驹这回处理蛤蟆这件事上的成熟表现。
用一百个蛤蟆在家里幌子，应付外面，把两千个蛤蟆送到这里来，丢卒保车，已经具有大人的智慧。
二姨夫很少跟人谈起以前的事情，今天喝了酒高兴，就谈起了以前的事情。
“驹子，你知道我年轻的时候，做的是什么生意么”
“二姨夫，这个我还真的不知道。你能给我说说么”
“嘿嘿，换做别人我是不说的，今天是你，我就跟你说说。我做的是大烟土生意，倒卖大烟土”。
“哎呦，二姨夫，做这生意，怕是要杀头的吧”。
“哪里有那么邪乎，不杀头，其实跟做一般生意差不多，那个时候也不犯法，不过是收税大了些”。
“那个时候，很多人抽大烟，就连反动派的大兵们，都经常抽大烟。不少时候，军饷都不发钱，就给发大烟土”。
“后来法币毛的厉害，一袋子钱买不来一袋子粮食，钱不值钱，就拿大烟土去换东西，比钱管用，到哪里都愿意要”。
“哪里来的那么多烟土”
“我弄的烟土，都是从高丽那边运过来的，东洋人还在这里的时候，我就干这个生意了”。
呵，这个二姨夫，几十年前，就搞国际贸易。
“这么说，当时做这个生意的，一定有不少人啦”。
“是有不少人，不过就我最赚钱”。
“为什么”
“别人做生意，都是翻山越岭走小道，躲避关卡，费时费力，还经常叫人抓着，不是没收了，就是交税了。我从来都不交税”。
“姨夫是怎么做到的”
“我就是坐火车，大摇大摆地带着”。
“坐火车不检查么”
“也检查，不过我派头足啊。我是国高毕业，带着两个下人，礼帽墨镜，西装革履，会讲一些东洋话，连东洋人的宪兵见了我都敬礼，从来没有人检查过我”。
这就是人靠衣装马靠鞍，讲究个派头、排场。
“我天天听匣子，琢磨着这政策要变了，好日子快来了。南边那里已经有动静了，用不了多久，咱们这边也会动起来”。
“你现在赚钱，就正是时候”。
“唉，二姨夫，这不也是家里没钱，逼出来的么”。
“对，穷则思变。穷不要紧，要有志气。这回蛤蟆的事儿，你做的就挺好”。
“不过，现在你还是要好好念书，将来考上大学。要是家里钱不够，我和你二姨拿钱供你念书，一直供到你大学毕业”。
“谢谢二姨，二姨夫，我自己能赚钱”。
我要是用你供我念书，前世也就白混了一回。我自己都不会原谅自己。
“好，有志气。你将来想要做什么生意，没有本钱，就来找我，我给你出钱”。
呵，口气倒是不小。
“二姨夫，我想做大生意，哪里能叫你出钱”
林驹想借机试探一下，二姨家到底有多少家底儿。
“哼，小兔崽子，敢瞧不起你二姨夫你知道我赚的最大一笔钱，是从谁身上赚的么”
“从哪里赚的”
“从东洋人身上赚的”。
“二姨夫还能从东洋人那里赚钱你是怎么赚的”
这一点，林驹倒是真的挺好奇。
“当初东洋人投降，光复以后，东洋人撤退回国，就有不少是从绿江那里撤退的”。
“那个时候他们等着遣返，都集中在绿江海边儿。你知道他们那个时候最缺什么东西么”
“缺船，缺火车”。
“错，他们缺粮食。缺船缺车可以等，缺粮等不了，不吃就要饿死”。
林驹已经隐隐猜测到了二姨夫的思路。
不过他没有直接问，又给二姨夫倒了一盅酒，两人喝了下去。
“我拿粮食，就跟他们换东西，你知道我换的是什么”
“这个我还真想不出来”。
“我告诉你，我换的是金银珠宝，古董字画。这些东西，都是咱们华夏的宝贝，落到他们手里，想带回东洋去，哪有那么容易”。
“他们就愿意跟你换”
“自然不愿意，不过他们没吃的，这些东西一不能吃，二不能喝，总是活命要紧，不愿意换，也得换”。
“老子就狠狠地宰他们，我拿一个苞米面饼子，换过一块金表。十个地瓜，换过一两金条”。
“哎呦，二姨夫，那你可发大财了”。
“唉，本来应该发大财，可惜后来叫人给告到南京来的接收大员那里，叫我给交上去”。
“那你交了么”
“不交不行啊，把我给抓去了。不过，老子也不傻，留了后手，交上去一些，把我给放回来了”。
这才符合二姨夫的性格。
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